旧市街地で食べる、熱々のあんかけ麺。

バンコクの旧市街地にあるタナオ通りとディンソー通りには、古くから営業を続ける老舗の食堂やおいしいと評判の屋台が点在する食べ歩きが楽しいエリア。以前ご紹介した カオニャオ...

直の炭火が本気のクイティアオ・ヌア...

クロントイ、知っているようで知らない地域の一つ。 実はシーロムやルンピニからほど近い場所にある、 昔から川沿いの港として有名なエリア。 倉庫や輸送企業などが立ち並ぶ場所なのだ。...

サパーンタクシンの定番、香ばしいジ...

BTSサパーンタクシン駅から歩いて5分くらいのところにある「ジョークプリンス」。 ここは観光雑誌でも取り上げられているので、かなりの有名店なのですが 朝から濃厚なパンチが欲しいときは必須。...

チャトチャックで小腹が空いたらクイ...

タラート・チャトチャックといえば 巨大ウィークエンドマーケットとして有名なのだが、 人ごみや歩き回ると、体力が消耗してどっと疲れ、腹が減る。...

ABOUT CULTIVATE BANGKOK

水オジギソウ、食べたことある?

ヤワラーと呼ばれるチャイナタウンの近く、 Talat noiにあるミー・パッド・カシェー(極細の米麺と水オジギソウの炒め)と...

海老味噌のごはんで贅沢なランチ!

BTSラチャテウィ近く、ムスリムのコミュニティーがある ペッブリーsoi5とsoi7の間にあるローカル食堂。 店先の大鍋で大量に仕込んでいるトムヤムクンが目印なだけに、...

思い出のバミー・ヘン

今から8年ほど前。 「新鮮な蟹を食べに行こう!」と、ウォンウィエンヤイから各駅停車の オンボロ電車で港町マハチャイへ向かう道中のこと。...