ルンピニ公園の屋台で汗だくチムチュム

ルンピニ公園と言えば、バンコクのセントラルパーク。 朝市も有名だが、夜のチムチュム屋台村が僕のお気に入りだ。

タイのジビエ料理「อาหารป่า...

タイ語で、「料理」を「อาหาร (アハーン/Aharn)」と言います。 タイ料理は「アハーン・タイ」、日本料理は「アハーン・イープン」、 西洋料理は「アハーン・ファラン」と呼ばれます。...

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ミンブリーで出会った衝撃のイサーン...

ランカムヘン通りを北上し続け、ミンブリーに到着するちょっと前の左手に、 ひときわ賑わっているイサーン料理の屋台がある。 地元では人気で、いつでも席待ちの人たちで溢れかえっている。...